Pains maison - d’ici et d’ailleurs
Livres | Français
Editeur : Mango
Nombre de pages : 88
Genre(s) : Cuisine
Taille du fichier : 102 Mo
Quoi de plus quotidien et de plus simple que le pain ? Il ne suffit que de quelques ingrédients pour retrouver le goût incomparable de cet aliment indispensable du petit déjeuner au dîner. À travers ce livre, nous vous invitons à réaliser des classiques de la boulangerie française, mais aussi des pains d’ailleurs, puisque nous partageons la culture du pain avec de nombreux pays. Des recettes incontournables : baguette, pain de campagne, pain pita, naan, foccacia, tortilla, buns pour burgers… ainsi que toutes les bases : levain, façonnage, cuisson… Voyagez depuis votre cuisine !
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Publié : 26-10-2021 23:50