La cuisine des Poissons
Livres | Français
Editeur : Sas
Nombre de pages : 88
Genre(s) : Cuisine
Taille du fichier : 103 Mo
Les poissons et les fruits de mer, très digestes, extrêmement riches en sels minéraux et en vitamines, et le plus souvent pauvres en cholestérol, sont excellents pour la santé.
Du bar à la tahitienne au merlu en sauce verte, du cocktail de crevettes aux acras de sardines, les recettes proposées ici sont, pour la plupart, bon marché et d’exécution facile. Hors des modes trop passagères et des excès d’une tradition parfois pesante, elles permettent d’articuler différemment nos repas. Et d’étonner avec bonheur nos amis – fût-ce à la dernière minute !
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Publié : 27-10-2018 12:16